“法国顶级厨师怒批饭桌上“美食摄影” 称侵犯知识产权”

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很多人都有这样的经历。 和朋友在餐厅吃饭，做饭上桌后大家拿着手机和照相机激烈拍照，把照片放在社会交流网站上，这似乎已经成为了一种时尚。 但是，这样的美食拍摄惹恼了法国顶级餐厅的厨师，认为其涉嫌侵犯知识产权，有些餐厅在菜单上印上了不拍照的图标。

据法新社报道，法国一家米其林三星级的主厨古戎（音译）认为，美食照片上载社会交往网站同多个人分享，食物就失去新鲜感，无法让人惊喜，而且有侵犯知识产权之嫌。

多个法国米其林星级餐馆对客户不好好享受美食，只顾拍照的方法很不满，认为这些人不擅长礼仪。

古戎也狠批非专业的摄影，他指出，用手机拍照，不太容易拍得好看，也无法完美呈现厨师精心料理的食物。

不过古戎觉得要禁止客人拍摄有些困难，他有意在菜单注明不可拍照，但为了不让客人生气，正在斟酌怎么遣词用句。

法国北部一家餐馆虽然没有明文规定禁止摄影，但菜单上已印有不准拍照的图标。这家餐馆的大厨高提耶说，过去客人只为祖父母或家人拍照，现在却对着上桌的菜肴狂拍。

由于餐馆灯光不足，他们必需采用闪光灯，有时一道菜要拍上三次。之后，还要上网写评论与回应，结果菜都凉了。

高提耶表示，厨师都希望前来用餐的客户可以暂时抽离日常的生活模式，要做到这点，客人就必需关掉手机。

美食博客认为厨师反应过火

不过，美食博客里斯认为厨师对美食摄影的批评，反应过火。他指出，菜肴经常被人提起，对厨师来讲是件好事。美食照片能提高厨师的知名度和收入，而且又是免费推广。

也有厨师认同美食摄影和社会交往网站的推广力量。在巴黎经营餐馆的名厨图丹说，网络是良好的口碑行销，并让他的事业更上一层楼。他说，餐饮业必需与时俱进，创业初期，社会交往网站给他很大的助力，现在还继续为他作推广。

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