“刀叉的正确拿法左右手（标准西餐刀叉采用做法）”

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很多人不知道其具体的操作方法吗？

接下来学习！

小编整理了西餐餐具的采用礼仪。 接下来去餐厅，掌握那个会有帮助哦。

1、餐具的配置位置

在正规的西餐宴会上，西餐餐具通常是按上述方式摆放的。 一般来说，我吃交换刀叉的菜。 刀叉的数量和菜的数量一样，饭后不能用同样的刀叉。

吃西餐时，摆的刀、叉是吃黄油用的刀、吃沙拉用的叉、吃鱼用的叉(刀的右侧是鱼刀，叉的左侧是鱼)。

放在吃饭两侧的叉子有三个。 为了不弄错，叉子从两侧向外→向内，也就是说吃饭的顺序是开胃菜→鱼→肉。

2、叉子的采用方法

叉子的拿法很简单，通常是右手拿刀，左手拿叉子 (上图)。 叉子的采用分为英式和美式。

英式: 吃饭时，总是右手拿刀，左手拿叉，一边切食物一边吃叉这种方式很绅士。

美国式: 吃饭时，首先右手拿刀，左手拿叉，但美国人的习性是将吃的东西一次性全部切掉，然后右手刀吃饭 这样的方式比英式的比较简单省事。

(1)切食物时，请记住两肘下沉。 请不要左右开弓

(2)切食物时，请切成一口可以吃的大小，然后插上叉子，一口一口咀嚼，不要吃。

(3)吃饭时应该用叉子叉吃，不能用刀刺吃。

(4)看刀叉的方向，放下刀子时，刀子的口总是朝里，不能出去。 而且，双手使用叉子时，叉子的牙齿朝下，右手拿叉子吃时，叉子的牙齿必须朝上

3、刀叉的摆放故事

(1)把叉子排成八字，表示你休息后要吃饭，并警告服务员没有吃完然后接过来

(2)将叉子排列成十字，表示肚子饿、坐下来，做下一道菜；

(3)叉子横置表示对这道菜很满意。 好评！

(4)如果将叉子垂直排列成11，则表示饭菜结束，并告知服务员可以领取餐具。

(5)把叉子交叉成八字形会被认为餐厅的料理和服务很差、差评！

正规的西餐以点3~4道菜的方法为中心，每次吃一道菜都要用刀和叉子，摆在你面前的刀叉从外侧依次向内拿，刀叉不见了，菜也结束了。