“他连续三年被评为三好学生(警察连续三年被评为优有关水果安全的信息事情秀公务员)”

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正是吃草莓的季节，前几天，美国公布的水果清单让草莓爱好者不安。

最近，美国农业部对47种水果和蔬菜进行了3.9万次检测，发现近70%的常规栽培农产品中含有农药残留。 根据测试结果，美国环境事业组织( ewg )分别列举了“12种最脏”和“15种最干净”的水果和蔬菜。 研究表明，禾本科牧草的农药残留率接近100%，连续3年居最脏水果蔬菜之首，其次是菠菜、桃、苹果。 在测试中，多达1/3的草样本中含有10种以上的农药，1个样本中检测出22种农药的残留。 另外，菠菜样本的97%被确认有农药残留。 关于最干净的水果和蔬菜，发现了牛油果，不到1%的样本中发现了农药残留。

根据美国农业部( usda )和美国食品药品监督管理局( fda )公布的农药残留检测官方数据，ewg编制了最脏最干净的水果和蔬菜清单。 一位知名环保机构食品农业项目副总经理王晶表示，美国农业部和食品药品监督管理局每年都会公布两年前的检测数据，因此年排名实际上是两年前的排名。 最新的清单基于每年38800份非有机水果和蔬菜样品的分解。

代表有机栽培者和无机栽培者的粮农联盟指出，最脏的水果和蔬菜的名单“没有根据”。 该联盟表示，根据美国农业部和美国食品药品管理局的数据，99%的农药残留“远远低于环境保护局设定的安全水平”。

食品工程博士云吴昕指出，ewg是美国的环境保护组织。 他们既不是政府的行政机构也不是学术机构，而是提倡环境保护的非政府组织。

草莓为什么比其他水果农药多？ 据ewg介绍，为了全年廉价生产草莓，果农在栽培草莓前用有毒气体杀灭土壤中的杂草和全生物，在草莓生长过程中使用大量农药控制病虫害，草莓中混合农药残留严重。

在这个信息中，草莓是最脏的水果，可以吃草莓吗？ 不知不觉中，云评价蔬果安全性的标准不是“是否检测出农药残留”，而是“农药残留是否超标”。 因为农药残留的检测与检测技术密切相关。 目前，许多检测技术极其先进，甚至可能检测出远处的水和空气体中漂浮的微量农药。 检测残留物并不意味着这些食物对健康有害。 没有农药残留的量和限制标准，谈论危害完全没有意义。

“看到这个数据不用慌张。 ’王晶说现在公布的数据是年。 其实大家吃了很多草莓。 除非每天摄入超过允许摄入量和急性基准量( arfd )的农药，否则急性中毒的风险不高。

调查表明，水果和蔬菜中还有些农药残留。 那么，怎样才能减少嘴里的农药残留呢？

1 .清洗前不得将草莓从茎上去除，以免清洗时草莓表面的农药残留在果实上，被污染。

2 .用自来水冲洗几分钟，注意不要让农药溶于水被草莓吸收，以免被清水浸泡。

3 .草莓洗净后，在淘米水或盐水中浸泡5分钟左右。 淘米水是碱性的，能分解中和草莓表面的农药成分。 盐水可以改变渗透压

1 .草莓2号。 菠菜三。 桃4 苹果五号 葡萄6号。 桃7号 樱桃8号。 梨9 西红柿十号。 芹菜十一。 土豆12。 青椒

1 .鳄梨2。 甜玉米3。 菠萝4。 卷心菜5号。 洋葱6号。 冷冻豌豆7号。 木瓜8号。 芦笋9号。 芒果十号。 是茄子11号。 甜瓜十二。 猕猴桃13。 哈密瓜。 花椰菜15。 花椰菜

(综合科技日报、中国新闻网软文)

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