“预见2020 预见2020”

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在茶饮料领域的上游，以茶叶的栽培和食品添加剂(氧化剂、甜味剂、酸度调节剂、防着色剂等)为主。 “是”。 种植茶叶的参加者主要是茶农和茶园。 茶叶栽培生产后，流向中游进行深加工，经过提取、兑换、灌装、包装，生产立顿绿茶袋茶、茶饮料等茶产品。 纯茶加工饮料主要是乌龙茶，这是一种低酸饮料。 通常，高压杀菌、超高温瞬时杀菌和热填充相结合，热填充pet瓶和3个罐是第一饮料。 风味茶加工饮料多为红茶。 由于这种饮料的首要目的是添加糖和酸，调节成不同的味道，所以甜酸比是极其重要的。 调味茶是酸性饮料，经巴氏杀菌，包装成两罐、三罐、利乐包等各种类型。 下游通过零售、批发或商店和超市的电子商务分配给客户。

上游植茶——中国是世界茶大国，整体供给大于需求

中国是世界上第一个发现、培育和利用茶叶的国家，茶叶栽培历史悠久。 经过3000多年的快速发展，中国已经成为世界上最大的茶叶种植国，也是茶园面积增长最快的国家。 但是，随着茶叶种植领域的高速发展，市场逐渐饱和，目前供给超过了需求。

具体来说，从年到2019年，中国茶叶的种植面积和产量总体呈增长趋势。 2019年，茶叶种植面积达到1万亩，茶叶产量1万吨。 同期，中国茶叶国内销量万吨，出口量万吨。 总结起来，国内市场仍是中国茶叶产业经济增长的第一推动力，但随之而来的也是市场供给过剩的压力在增加。 但从茶饮料领域来看，上游市场供应充足，有利于茶饮料领域的稳定运行。

市场规模正在扩大

根据尼尔森的调查数据，截至2019年，中国茶饮料市场过去3年的复合增长率约为15.2%，是增长最快的饮料类别之一。 而且，这三年间，即饮型茶叶市场的新产品数量每年超过100SKU。 目前茶饮料已成为三大软饮料之一，2019年软饮料市场份额为21.1%，排名第二。 并且，据统计，从年到2019年，2019年中国茶饮料市场规模达到787亿元人民币(不含凉茶)。

从茶饮料的产品类别来看，含糖茶饮料目前占主导地位，2019年市场份额超过90%。 无糖茶饮料基数小，但在顾客健康意识的推动下，无糖茶饮料的比重从年的1.53%迅速上升到2019年的5.21%。

孔师傅又统一占领市场追赶农夫山泉

从茶饮料企业品牌来看，剔除凉茶企业后，之前流传的茶饮料市场主导了孔师傅和统一，2019年市场份额分别达到25.5%和23.3%。 农夫山泉近年来因新茶突然爆发而占据10.2%的市场，排名第三。

现在市场上主要有冰茶、绿茶、柠檬茶、乌龙茶、茉莉花茶。 从产品布局上看，孔师傅和统一产品线长，孔师傅产品比较完整的农夫泉主要有茶和东方叶。

经营业绩:孔师傅稳定在“大老板”的位置

到2019年，三家公司的营业收入和净利润呈上升趋势。 2019年，孔师傅、统一、农夫山泉营业收入分别为人民币、元、亿元，孔师傅占“第一”，农夫山泉在2019年超过统一。 净利润方面，农夫山泉表现出色，持续超越孔子和统一，2019年达到49.49亿元，孔子和统一净利润分别达到33.31亿元和13.66亿元。

以茶饮料业务为重点，从年到2019年，康师傅和统一茶饮料的营业收入上下波动，农民山泉茶饮料的营业收入呈现明显增长趋势。 2019年，孔师傅、统一、农夫山泉的茶饮料业务收入分别为155.79、56.16、31.38亿元。 除农夫山泉比去年略有增加外，与孔师傅统一的收入比去年有所下降。 从整体上看，康师傅茶饮料的销售收入难以动摇，其次是统一化。 但近三年来，统一茶饮料的销售收入下降，从总营业收入来看，农民山泉超过了统一。

年上半年，孔师傅、统一、农夫山泉茶饮料业务收入分别为72.41、29.00、16.0亿元，较前期有所下降，受新冠肺炎疫情影响较大。

随着费用的升级，这个细分市场出现了新的费用途径——新茶。 截止到2019年，中国成品茶市场规模持续快速增长。 2019年，中国现成茶(包括以前传的奶茶、以前传的茶、新茶、咖啡、其他鲜榨果汁、鲜奶油、酸奶等)的市场规模。 )达到1405亿元。 根据《2019新式茶饮费用白皮书》的数据，年中国新茶的潜在市场规模约为500亿元。 满足顾客的饮料诉求，为顾客提供社会交流场所，是提高网上咖啡店吸引力的王牌之一。 相比之下，传统的瓶装饮料正在摆脱年轻人的费用观念。

而且，资本也流入了新茶的轨道。 年3月，西察宣布获得coutue和高淳资本的战术投资，投资后估值超过160亿。 年6月，奈雪完成了近1亿美元的B系列融资，投资者为深圳投资。 年7月，乐茶获得战术投资。

随着人们健康意识的提高，糖分的减少是整个饮料领域快速发展的必然趋势。 根据益普索的调查，茶饮料的客户在茶饮料被认为健康的技术/成分中，排在添加剂(防腐剂、香精等)、纯天然/绿色/无公害的原料、无糖/少糖/减糖的第3位。

茶饮市场还是“冰茶时期”，大部分是甜茶产品，但更多的低糖、无糖、代糖茶饮产品备受欢迎，无糖茶饮料的成长速度整体高于含糖饮料。 具体而言，-2019年无糖茶饮料市场规模的cagr (年均复合增长率)达到32.6%，但含糖茶饮料仅为3.0%。 虽然无糖茶饮料目前的市场规模不大，约41亿元，但其迅猛发展势头已经引起各大制造商的观察。 公司也顺应这一趋势，陆续推出无糖茶饮料产品。 银鹭无糖茶饮料“山云茶画”以大红袍、正山小种、四季春三种口味为主，新出的无糖茶新品种茶霸也走同样的路线，推出了乌龙茶、茉莉花茶、铁观音三种口味。 未来，这一势头将持续下去，无糖茶饮料的市场份额预计到2024年将达到12%。

中国有悠久的茶文化历史、茶文化历史积淀和费用观念的转变，很多人接受茶饮料，证明了中国已经有了很好的茶饮料费用基础。 中国茶饮料快速发展时间短，市场开发集中在大中城市，但小城乡市场开发尚处于起步阶段，未来快速发展前景广阔。 预计未来几年中国茶饮料领域的市场规模将以年复合增长率3.5%的速度增长，到2025年规模将近千亿元。

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