“家庭烧烤食物清单（烧烤食材清单100大全）”

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【菜名】:家庭版烧烤

【食材所需】:五花肉200克、金针菇100克、鲜香菇100克、土豆1个、虾200克、大蒜2只

调味料:一勺辣椒粉、一勺嬴然粉、半勺白胡椒粉、三分之一勺胡椒粉、半勺食用盐、半勺白砂糖、半勺奥尔良粉、半勺芝麻、半个紫洋葱。

【烹调过程】:

1、首先要准备好所有必要的食材。 五花肉洗干净，用刀削薄，装盘待命。 虾用清水多次清洗，切掉虾背去除虾线，最后清洗干净，控制好水装入盘子等待。 土豆水洗剥皮后，切成薄片装入盘子，如果需要长的可以泡在清水里使用。 香菇洗干净，切一点根，放入盘子等待。 在香菇盐水中浸泡10分钟，用清水洗净，挤出里面的清水，切下香菇的旧柄，同时在香菇上部画十字，盛在盘子里使用。 大蒜皮、洋葱切成薄片备用。

2、准备干净的平底锅，将锅加热后，加入准备好的散装肉，用中火慢慢烤。

3、五花肉不断翻过来，烤五花肉油。 接着放入切好的洋葱丝，一个接一个地翻过来，可以激发洋葱的香味。

4、洋葱香味强烈时，可以把其他食材放入锅中。 均匀地摆在锅里，边烤边翻。

5、所有食材的成熟时间都不一样，我们经常看看锅里食材的情况吧。 那个食材做好后，放在盘子里。 关于如何判断食物未成熟，大家都知道吧！

6、将准备好的辣椒粉、嬴然粉、胡椒粉、食用盐、白砂糖、奥尔良粉等按照上述配方放入碗里，仔细搅拌，制成所需的调味料。

7、所有的食物烤好之后，就可以上桌和家人一起吃东西了。

家庭版的烧烤做好了。 另外，加上自己调制的调味料，有多好吃？ 而且，自己想吃的东西什么都可以做，在自己家里做健康卫生，很经济。 喜欢烧烤的朋友可以试试。 一定比你在外面吃的好吃。

【烹饪贴标机】:

1、为了让烤肉的味道更美味，不要忘记洋葱的一步。

2、调料中加入原料和配合量可以根据个人饮食习惯决定放多少。

烤的时候不加入食用油，直接烤散装肉油。

4、土豆和五花肉不要切得太薄。 另外，请不要太厚。 厚度约5毫米以下即可。

图片来源:杨捻转牛

文/王伟