“江苏出现非洲猪瘟疫，如皋人还能愉快地吃猪肉如皋非洲猪瘟最新动态吗？”

本篇文章712字，读完约2分钟

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的传染病。 1921年，非洲猪瘟首次在非洲肯尼亚报道，由非洲野猪传入猪。 这种病在1960年以后蔓延到欧洲，甚至在被认为是孤立的新西兰也很流行。 年，俄罗斯国内发现非洲猪瘟，联合国粮农组织( fao )当时表示，非洲猪瘟有可能蔓延到中国。

猪肉还能吃吗？

首先，非洲猪瘟病毒比较容易被破坏:感染病毒的血液在55℃加热30分钟或60℃加热10分钟，病毒就会被破坏。 也就是说，炒猪肉/加热后，病毒会失去感染性。 另外，长时间的腌制(一般至少需要100天)有时也会失去病毒的传染性。

我们需要注意的是，从正规渠道购买猪肉，购买的猪肉一定要充分加热后再吃。

购买时请注意那些问题

看颜色

新鲜猪肉猪皮通常为白色，猪肉部分呈淡红色或鲜红色，表面有光泽，脂肪部分呈白色较厚。 有明显的纹理。

闻味道

通常，新鲜猪肉闻起来很新鲜。 这是因为没有经过冷冻运输等过程。

接触表面

新鲜猪肉表面不粘，摸不着，摸起来感觉有点干。 不新鲜的猪肉，因为冻结等原因，表面有点水，感觉接触水，粘在一起。 　

看标签

常规检查合格的猪肉上有印章，购买时一定要看看猪肉上有没有标签。

x形状的盖章

如果看到压在猪肉皮上的印鉴呈x形状，就证明该猪肉被禁止销售和食用，表示该猪肉是有问题的猪肉。

三角形章

这样有记号的猪肉证明了这种肉必须在规定时间内高温解决才能出售，也不能直接出售。

长方形章节

椭圆形的章

证明这种肉不能食用，只能用作凝固工业用油。

丸印

加入肉，盖章上有屠宰场、序列号、年、月、日等新闻。 兽医部门检验合格的猪肉。

因为不需要害怕非洲的猪流感，所以不吃猪肉

资料来源:互联网

标签: #如皋非洲猪传染病最新动态