“减肥禁忌水果(水果摆放妙招)”

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新民晚报(记者张、特约记者)说，吃水果补充维生素对许多人来说是健康的选择，但你知道在疫情期间如何购买和清洗水果是最安全的吗？ 日前，上海市水果领域协会发布了安全指南。

上海市水果领域协会表示，疫情期间，对商家来说，应该停止水果店的各种“品尝”服务。 全部卖掉，不要切成碎片。 停止摘瓜果和剥甘蔗的浆果类水果(草莓、桑葚等)。 尽早包装、贴纸进行销售。 对客户来说，去店里买水果时，选择戴口罩，戴手套。 排队支付时，尽可能在人与人之间保持一定距离，采用支付宝( Alipay )和微信等非接触支付方法。

首先，在流动的水龙头下洗水果，特别是浆果。 在洗衣服的时候，让双手保持活动。 洗涤淘米水和面粉水，增加水中的颗粒，增加与水果和蔬菜表面的摩擦力，可以提高农药残留的去除效率。

第二，尽量用盐水浸泡。 可以浸泡在稀释的盐水中，杀死细菌，去除寄生虫，去除附着在水果表面的农药残留。 浸泡在碱水中，酸性农药在碱性条件下更容易分解。

第三，高温浸渍。 病毒不耐高温，可以用热水或70℃以上的热水浸泡水果约3分钟以上。 但是，适合生食的水果可能会影响口感。

第四，微波加热。 水果去皮后，放入微波炉加热约一半时间，可以比较有效地杀灭病毒。

5 .放置在通风良好的地方。 如果是刚回家的水果，可以放在阳台和比较通风的地方。 一两天后清洗会更安全。

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