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coffee通常是指用咖啡豆、咖啡树和咖啡制成的饮料。 日常可见的浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡等都属于coffee。 所以如果在国外咖啡馆重点使用一杯咖啡的话,可以用来观察这个词汇的采用。
cafe指的是咖啡、咖啡馆,当然也可以指咖啡,但第一是指咖啡销售的地方,不是指咖啡本身,所以在国外以咖啡为重点的话尽量不使用这个词。
这两个词汇一个主要指喝的咖啡,一个到销售地点,最大的区别是词汇应用场景的不同。
espresso,美国式
espresso翻译成中文通常指浓缩咖啡,但不一定合适。 包括翻译成“浓缩咖啡”也不合适。 但是,espresso通常意味着意大利的浓缩,被认为是意大利的经典咖啡。 是将烘焙到8克左右深度的咖啡豆研磨成极细的粉末,经过特殊的工具迅速提取到30毫升液体中的咖啡。
“美式咖啡”英语“americano”在意大利语中是caffè americano。 从名字上看,美国咖啡其实是美国人最喜欢的咖啡,很普通的咖啡。 其制作方法为用滴滤式咖啡壶提取的咖啡,或在意大利式浓缩中加入大量水混合而成的咖啡。
espresso的浓度比美国高得多,美国也可以依赖浓缩来制造。 两者都是黑咖啡的一种,其首要区别在于水成分的不同,有时也有制作方法的不同。
黑咖啡、黑咖啡、浓咖啡、浓咖啡
黑咖啡是一种不加任何成分的咖啡,首先是为了保存咖啡最原始的风味,保持原来的香醇、酸、苦、甜等味道。 与清咖啡斋咖啡的意思相近。
清咖又名黑咖啡,但基本上是指咖啡中不添加蔗糖。
“斋”字来自粤语方言,意思是不添加任何原料。 这个名字在咖啡里。 也就是不加糖和奶等多种成分的咖啡。 其实意思和黑咖啡很接近。
三者咖啡在市场上销售的差异不大,称呼不同和味道浓淡不同很多。
三合一、白咖啡和二合一
早期三合一是指速溶咖啡,通常是指植物脂末、速溶咖啡、白蔗糖等成分混合而成的咖啡,这也是三合一的来源。
白咖啡最先出现在东南亚。 亚洲地区的人喜欢咖啡,但是很多人不能接受咖啡中的苦味,所以改良了咖啡的西式咖啡,在咖啡中加入了牛奶和糖。 这里的白咖啡并不意味着咖啡是白的,而是因为里面有很多牛奶和糖的成分,所以被称为白咖啡。 速溶咖啡也一样,白咖啡牛奶、糖的比例比其他口味的咖啡要高一些。
二合一咖啡相对于三合一,减少除了速溶咖啡粉以外的其他两种成分的任意一种,使之成为二合一。 市场上有无糖的两人一人,植物脂的最后两人一人,取决于你喜欢哪一种。
这三种咖啡的第一个区别是成分的多少和成分的不同。 无论哪一种,都在纤维素、速溶咖啡粉、糖的中间发生变化,除去某种成分,或者增加某种成分的比例的情况很多。
标题:“cafe是什么意思(coffee cafe区别用法)”
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