“怎么做酱牛肉（最简单的酱牛肉方法）”

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要做味噌肉这种美食，牛肉的选择方法很重要。 购买牛肉时，请尽量选择牛肌腱部位的牛肉进行购买。 这个部位的牛肉红肉最多，看起来很嫩。 制作的牛肉口感特别有嚼劲。

【味噌牛肉】

【制作食材】牛腱鞘肉、干燥辣椒、陈皮、八角、香叶、桂皮、白芷、干燥山楂、生姜、香菜、葱段、甜味噌、生提取、酱油、料酒、胡椒

【做法和步骤】

1、首先买来的新鲜牛肉腱肉，务必用清水浸泡1小时，浸泡牛肉淤血，不要直接制作牛肉。 可以去除大部分牛肉的腥味。

然后把准备好的所有干菜加到牛肉里，准备这些干菜时，请务必准备好干山楂。 干山楂在煮牛肉的时候，要马上煮软。 然后，准备适量的生姜片、香菜段和葱段放入牛肉。

2、牛肉中加入40克甜面酱、400克鲜吸酱油、鲜吸酱油各200克，用手抓住牛肉均匀混合后，按摩牛肉解决10分钟，牛肉很好闻香料的味道 腌牛肉的过程中不能放食盐。 我打算做牛肉。 我很讲究味增味。 在腌过程中加入食盐，牛肉的口感会发生很大的变化。 ）

然后在牛肉表面盖上保鲜膜，静置牛肉腌制5小时，完全腌制牛肉。

3、[/s2/]准备小锅，刷洗锅后，将腌制的牛肉和腌制时的酱汁全部放入锅中，锅中加入适量清水，清水淹没牛肉本身即可。

接着，向牛肉中加入2大勺和10克左右黑胡椒，用大火烧开水后，将大火变为小火，将牛肉煮1个半小时，等牛肉完全煮开后熄灭火。

然后，把牛肉在汤汁里连续浸泡两个小时，让牛肉味道更好，然后把做好的味噌肉从汤汁里拿出来，把牛肉切片，就成了美味的味噌肉。

小贴标机，小贴标机

1、以上腌牛肉配方，我在家已经做了好几次了，为大家做了实验。 做的牛肉真的很棒。

2、如果想把做好的牛肉切成更好的薄片，可以在其表面盖上保鲜膜，在冰箱里冷冻一晚，切成薄而硬的薄片。

如果想给做的牛肉多调味，可以腌制几个小时的牛肉。