“最好的菜板是什么木头（家用菜板选哪种材质好）”

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砧板的材质有很多种，但作用众所周知，所以使用这么长的砧板，你知道砧板的安全问题吗？ “砧板上有安全的问题吗？ 难道跳起来撞到人吗？ ’，虽然没那么严重，但确实不同材质的砧板有不同的安全问题。 在这里，主要从两个方面谈。

1、可见的安全问题:简单来说，就是操作砧板时，材质不同引起的安全问题和事故。 例如，玻璃或陶瓷砧板硬度高、耐磨，但表面太光滑，有时会手滑。 木制砧板材质太软，硬度不够，切割时经常开裂受伤。

2、隐形安全问题:这个隐形问题是细菌、霉菌引起的安全问题，通常木制、竹制材质的砧板也存在这样的问题。 这是因为这种材质的砧板硬度低、吸水性强、潮湿、容易破裂、发霉。

据权威机构统计，在采用3个月以上的菜板中，隐藏的粪球菌是水桶盖的200倍！ 此外，每平方厘米还有200万个葡萄球菌、数万个大肠杆菌，这些都会引起各种腹泻、肠道外感染等疾病。

什么样的板子最安全？

1、木制砧板:这种砧板吸水性强、硬度低、耐磨性差、潮湿、易开裂、发霉，但很多人会采用来比较说。 但是，为了安全，我还是不建议采用这样的菜板。

2、竹制砧板:比起木制砧板，竹制各方面按特点而定； 但是，竹质菜板一般使用粘合剂压缩接合，而粘胶剂大部分是以甲醛为主要原料生产的脲醛树脂胶，因此竹菜板中可能残留有微量的甲醛。 所以这样的砧板也最不安全！

3、玻璃板和陶瓷板:这两种很多地方差不多，完全不用考虑细菌问题，唯一的缺点就是硬度太高，有易碎的危险，而且价格相对较高。 最不安全！

4、塑料菜板:这类菜板主要是pp材质，不吸水、硬度、耐磨性比较好，不易碎、不发霉、容易保养、容易收纳，而且价格便宜。 综上所述，我认为塑料砧板是最好的选择。

其实什么都绝对没有，但是可以选择“两害变轻”。 基于上面两个安全问题，我们可以经常选择最安全的砧板。 因为可能有人认为“呼唤手比什么都重要”，所以呼唤手的砧板是最安全的砧板！ [/s2/]

“什么样的砧板最安全？ ’问题是，你又怎么看？ 在评论区和大家分享吧！