“食品安全问题最新动态”

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为了全面落实xi总书记提出的“四个责任、两个责任”和“四个最严格”、“食品安全多次由党和政府负责”。 切实加强我市食品安全工作，严格防止重大食品安全事故发生，维护社会和谐稳定，确保全市人民食品安全。 我市各级食品安全管理部门结合实际，积极开展各项工作，切实推进“拉萨建设全国食品安全城市”的事业。 最近的食品安全管理工作如下

拉萨市食品药品监督管理局:根据自治区食品药品监督管理局全年食品安全抽检工作的安排，近日，拉萨市食品药品监督管理局与第三方合作，于8月开展了食品监督检验工作。 迄今为止，已完成了18个国家的抽样。

2008年8月11日至23日，拉萨市农牧局从职工对边觉森林蔬菜基地abc区、干曲镇蔬菜基地、大梓现代农业园区、金纳乡嘎巴村热群蔬菜基地、林州县提取了龙古戎生态农业园区的蔬菜水果样品，从其他检查站提取了526个样品。 经检测，525件样品合格，合格率达99.8%。

的秋季食堂食品安全管理进一步加强，保障师生食品安全，根据大西区食品药品监督管理局[]94号文件精神，最近在区食品安全问题最新动态中心对小学、中学、幼儿园进行了专业食品安全检查，落实食品安全管理制度，办理职工健康说明。 针对存在的问题，执法人员当场提出了纠正意见，要求限期纠正。

该校秋季开学之际，德清区食品药品监督管理局:对龙，为进一步加强学校和托儿所食堂的食品安全监督管理，防止食源性疾病的发生。 近日，区食品药品监督管理局对辖区内学校(包括拉萨四中、那曲高中、拉萨职业学校)秋季学校食堂食品安全进行了专项监督检查。 共检查了32个学校食堂，提出了10多个监督意见。 然后，对所有学校进行食品安全和饮食服务标准化操作的推进教育。

尼木县食品药品监督管理局:秋季开学，为进一步加强学校食堂食品安全，防止学校集体性食物中毒事故发生，保障学校师生食品安全。 最近，该县食品药品监督管理局对辖区内的学校食堂及周边餐厅进行了特别的监督检查。 监督了10个学校食堂，派遣了16名执法人员和3辆执法车辆。

林州县食品药品监督管理局:为进一步加强秋季学季学校食堂(托幼机构)的食品安全监督管理，保障师生食品安全，于年8月19日-24日，组织县食品安全管理局。 教育局和卫生计生委联合开展了学校食堂食品安全专项检查。 共监督检查了32个学校食堂、7个食品经营单位、25个餐饮服务单位，派出执法人员20人

当雄县食品药品监督管理局:当雄县圆满完成“走天籁进入标签圈”活动的食品安全保障工作。 期间，当雄县食品药品监督管理局对羌塘吕雯企业资质、员工健康说明、食品加工场所、工艺流程及相关采购登记簿等进行了监督检查。 派遣了12名执法人员，监督了40多种样本

不知道在盘点近年来曝光的10起食品安全事件的同时，食品安全问题在人们的日常饮食中开始变得不可能了。 放入蚊子和苍蝇凝聚的黑色作坊制作的面包，使油条更脆。 1.2005年，海产品中含有孔雀石绿。 事情重生: 2005年6月5日，据英国《星期日时报》报道，结果于2005年7月7日农业部事务局抵达全国。 2005年6月，《河南商报》记者访问湖北、河南的葫芦科疾病等。 在途中

盘点近年来曝光的10个食品安全问题

不知道什么时候食品安全成为了人们日常饮食中不可忽视的问题。 食品安全问题层出不穷，反映了我国食品安全机构的阶段性完整性，但另一方面，也不能不让人反思这些商人肆无忌惮地生产严重危害自身健康的食品是出于什么原因。 只是被钱驱使了吗？

蚊子凝聚的黑工作室生产的面包，加入洗衣粉油条酥油条，屎做的臭豆腐，臭牛腹工作室，劣质陈米做的米粉，福尔马林腌的鱿鱼？ 黑作坊食品经过新包装，公开进入大众视野，陈列公开销售。 最近毒胶囊事件的曝光引起了公众对食品安全的另一个关注。 沿着肖盘点了过去十年曝光的重大食品安全事件，这些事情引起了蝴蝶的效应和反思。

事情再生:

据2005年6月5日《星期日时报》报道，英国食品标准局在英国知名连锁超市出售的三文鱼中发现了孔雀石绿。 及时向所有欧洲食品安全机构报告，发出了食品安全警告。 英国食品标准局宣布，不允许含有这种致癌物的鱼类，新发现的有机三文鱼中不允许含有孔雀石绿的化学物质。

为此，2005年7月7日，农业部办公厅向各省、自治区、直辖市颁发了《组织查处关于禁止雀巢绿色等兽药的紧急通知》号文件，在全国范围内对雀巢绿色的违法经营和聘用行为进行了严格查处。

2005年6月，《河南商报》记者对湖北和河南的渔场和水产品批发市场进行了调查。 辽宁省《华商晨报》记者对辽宁养殖场和鱼药店的调查结果表明，在水产养殖过程中，非常

葫芦科疾病等。 在运输中，为了延长鱼鳞破损的鱼的寿命，鱼屋多采用孔雀石绿。 关于卖孔雀绿色的鱼药店，由于孔雀绿色市场的存在，他们还在买卖孔雀绿色。

2005年11月，在3种罐装珠江大桥豆豉中检出致癌物孔雀石绿后，香港食物环境卫生局新公布的食物检测结果显示，鹰钱牌金奖豆豉、干珠牌豆豉等3种食物样品均含有致癌物孔雀石绿。

2006年11月17日，上海媒体率先报道山东产多宝鱼药物残留超标。 2007年4月，山东省日照市某水产养殖公司正式起诉台湾统一公司有限企业及其全资公司青岛统一饲料农牧有限企业

为了减少非法药物的添加，佛山从去年5月1日开始试行水产品原产地标记入境制度。 桂鱼、生鱼、黄花鱼三种珍贵鱼类，配合身份证，即溯源码，可以找到具体的鱼塘。 迄今为止，该规定已经试行，发现两个月内鱼中非法添加孔雀石绿。 根据佛山市农业局7月发布的农产品质量安全风险监测，高明区2个草鱼样品中发现了孔雀石绿的残留。 据统计，鱼制品中从去年开始有4次发现孔雀石绿的残留。

孔雀石绿的危害:

孔雀石绿有很高的毒副作用。 溶解大量锌，引起水生动物急性锌中毒，引起鱼类鳃和皮肤上皮细胞轻度炎症，可使肾管腔轻度扩张，管壁细胞核扩大。 也影响鱼类肠道内的酶，减少酶的分泌，影响鱼类的摄食和生长。 国家毒理学研究中心发现，给小鼠注射无色孔雀石绿104周，肝肿瘤明显增加。 还发现孔雀石绿会引起肝、肾、心、脾、肺、眼、皮肤等器官和组织中毒。

孔雀石绿的副作用很高。 专家称，一旦采用孔雀石绿，它将一辈子留在养殖动物体内。 维生素和微量元素在后期繁殖过程中会减少，但至今未能完全消除。

孔雀石绿有三个作用。 孔雀石绿进入人体或动物体内后，可通过生物转化代谢成脂溶性无色孔雀石绿，具有高毒性、高残留和致癌、畸形、突变作用，严重威胁人体健康。

事情回顾:

据央视《每周质量报告》报道，2006年11月12日，北京市场上，打着白洋淀红心旗的鸭蛋声称，是白洋淀水边放养的鸭子吃小鱼虾形成的。 但是，当地养鸭的人说这个红心鸭蛋不是白洋淀。 正宗白洋淀产的鸭蛋一点也不红，呈橙色，吃玉米最好

( 1696、6、0.36% )饲料。 据央视后续调查，石家庄市平山县、井阆县部分养鸭户和养鸭基地，在鸭子吃的饲料中添加红色药物，将生产的蛋制成鲜艳的红色心形，越添加越红。 当地人管这个蛋叫红药，从来不吃。 中国检验检疫局食品安全研究所检测发现，这些鸭蛋中含有偶氮染料苏丹红，含量最高，每公斤鸭蛋中含有毫克。 苏丹红分为、、、类，都是具有致癌性的工业染料。 苏丹红比较红，常用作鞋油、油漆等工业颜料，毒性较大。 国际癌症研究机构将苏丹红色分为三种致癌物质。

英国癌症研究所的一位人士表示，与吸烟等常见致癌因素相比，苏丹红色一号引发的癌症风险非常小。 她说:即使人们吃了名单上的食物，也不必惊慌。 但是，根据欧洲共同体的要求，任何欧洲共同体国家加入的干燥辣椒、破碎辣椒或破碎辣椒都不能包含苏丹红1号。 未能说明的货物将被拘留取样并拆解。 港口和地方政府也要进行随机抽样检查。 如果在食物中发现苏丹红一号，就必须彻底销毁。

苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红1号在人体肝细胞研究中具有致癌潜力。 但是，致癌性只在小鼠实验中被发现，对人体的致癌性尚不清楚。 苏丹红是一种化学染料，在食品中的添加量很少。 剂量可能不足以致癌，所以人们不会恐慌。 少量食用不能致癌，半年内每次吃少量也没有确定的致癌科学根据。 人们只吃了一点就不用担心癌症。

专家认为苏丹红一号会增加消费者患癌症的风险，但目前还不能明确其安全程度。