“山东省金乡今天大蒜最新价钱动态”

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编辑:近年来，随着农业行业价格改革的深化，我国农产品价格形成机制不断完善，农产品价格保险产品应运而生，成为以前流传的农业政策性保险之外的重要保险，进一步增强了农民抵御市场风险、满足农民增收诉求的能力，农民收入 目前正是新大蒜市场旺季，大蒜价格持续下跌引起各方关注，部分产区出现“销售难”。 但在大蒜主产区山东，特色农产品标价保险给了大蒜农“定心丸”。

新鲜大蒜进口价格仅为0.6元/公斤，七八成干燥大蒜约1.05元/公斤，比上年减少约40%，降幅达到年的78%。 大蒜又惨了。 但是，采访了被称为“世界大蒜之都”的山东省金乡县，这个价格区间无疑是赤字，但过去没有“云密集”的场景。

“因为今年买了大蒜保险，所以无论价格如何下跌，保险企业都会以每公斤大蒜和1.7元的价格进行补充。 不能赔偿。 ”。 司马镇魏庄的大蒜种植家韩世忠平静地告诉记者。

金乡县委副书记、县长郑士民说:“金乡从年开始推行大蒜的目标价格保险。 当年上保险覆盖大蒜田16.9万亩，年达47万亩，年基本实现全覆盖。 ”。

今年大蒜价格为什么下跌，金乡蒜农如何面对大蒜市场价格下跌的压力？ 带着这些问题，恰逢金乡大蒜集中收获季节，记者在金乡进行了现场采访。

根据农业省新闻中心的数据，从去年6月到现在，全国大蒜价格下跌，平均每月下跌超过47%。 特别是今年新大蒜陆续上市以来，地里的生大蒜价格迅速跌破1元/公斤。

5月20日下午，金乡县玉山町的大蒜田里，大蒜农一家正在田里收获大蒜。 “我们的大蒜大、红皮、产量好、质量高。 但是，今年的价格下跌，今天新鲜大蒜的进货价格只有6美分。 我想是卖大蒜的。 今年大蒜的干燥价格不怎么超过1.5元/公斤。 这个价格的损失是肯定的。 ”。 找到的人说。

“从我们掌握的情况来看，今年是大蒜种植面积最大、产量最高的一年。 ”。 金乡大蒜国际交易市场社长刘杰表示:“面积扩大，产量增加。 另外，去年剩下的冷冻库库存，市场供应超过了需求。 今年刚上市的新鲜大蒜的价格持续下跌。”

年，大蒜价格暴涨，“大蒜残忍”刺激了大蒜农的积极性。 年，虽然价格下降，但大蒜的栽培依然受益。 在这种背景下，农民仍保持种植热情，结果全年种植面积增加，不仅是山东、河南、江苏等主产区，稍小的产区也一样。 而且今年大部分产区的产量稳步增长，是近期大蒜价格下跌的首要原因。

另外，年大蒜库存大是加剧今年大蒜价格下跌的首要原因之一。 根据山东省农业厅的数据，仅去年一年，山东大蒜库存就在310万吨左右，同比增长%，处于五年来的最高水平。 价格持续下跌，许多大蒜制造商纷纷出货，市场供应量增加。

根据今年的大蒜

金乡县物价局副局长邵会表示，金乡大蒜目标价保险是年种植的金乡大蒜，年收获，保险期内正常增长管理，均衡上市。 大蒜标价2000元/亩，标价1.7元/公斤的干燥大蒜，费率7%，保险费140元/亩，参保农民56元/亩，各级政府负担84元/亩。 保险索赔的计算公式为:赔偿额=每亩保险金额(元/亩)保险面积(亩) {[标价(元/公斤) -实际价格(元/公斤) ]/标价(元/公斤) }。 赔偿金将在12月底之前支付到投保人的“惠农卡”账户。

“这样，每年6月到8月，地方监管部门都会监控大蒜的价格。 平均价格低于目标标价的，视为保险事故。 保险企业支付相应的下跌部分，高于标价的不赔偿。 ”。 邵会补充。

金乡县副县长李忠文表示，金乡有90万亩耕地，大蒜种植面积稳定在60万亩以上，是农民的第一收入来源。 但是，近年来由于大蒜价格的波动，多年来给大蒜种植户带来了很大的损失，严重影响了金乡大蒜产业的健康快速发展。 为了化解风险，减少大蒜种植户损失，金乡率先推出大蒜目标价格保险，对增强大蒜种植户抵御市场风险的能力，增加农民产量和收入，稳定山东省金乡今天大蒜最新价格的动态具有重要意义

今年，山东省委政府发表了《关于推进价格机制改革的实施意见》，还发行了《山东省特色农产品目标价格保险事业实施方案》，其中包括大蒜。 金乡利用这一形势，建立和完善了“政府负担、农民负担、公司负担”的保费补助制度，年实现了大蒜的全面覆盖。 今年，经省物价部门批准，金乡大蒜享受价格政策保险的保险面积为30万亩。

“从长远来看，种大蒜比种小麦和大豆收入多得多，我们的人民依靠大蒜获得一年的收成。 近年来，大蒜的价格一直在上涨和下跌。 价格高的时候能卖6元以上。 价格低的时候不到一元。 种子和化肥的钱都是白花，老百姓种大蒜也不踏实。 如果现在有大蒜保险，大蒜的价格就会得到保障，我们就种下了。

金乡、目标价格保险起到了价格“风向标”的作用，改变了农民对收购者的弱势地位，促进了市场合理的价格预期，保险期内农民集中抛售的现象大幅减少。 年上半年，农产品价格整体下跌20%，但金乡投保的60万亩大蒜，带动和稳定了周边大蒜区约200万亩大蒜的价格。

要保障蒜农收益，除了价格保险的把戏外，金乡还有“组合拳”。 近年来，立足于雄厚的产业基础，金乡推进大蒜产业加工园区建设，培育规模以上大蒜加工公司128家，其中深加工公司76家，年大蒜加工能力达80万吨，农产品加工购买率91%，产值65亿元，一产一利 金乡宣传的“龙头公司+基地+合作社+农户”模式，以合作社为纽带，一个连公司、一个连农户，共同建立大蒜标准化种植基地。 合作社代表农户，与公司签订协议，组织农民按照公司的诉求进行种植，公司按照约定的保护价格收购合作社的大蒜产品。 (王启宾记者吕兵文/图)

王伟我们的记者陆炳兵

4月16日的春雨惊动了山东省金乡县姬叔镇杜鹤村的吴志彬。 看到湿漉漉的大蒜苗，吴志彬觉得自己能喝够大蒜。 “从春天开始一滴雨也没下，所以田地很干。 这场雨很重要。 我觉得今年的大蒜价格很好。 我很期待这五亩大蒜。 ”吴志彬说。

大蒜的价格不仅牵动着金乡大蒜种植者的心，而且价格暴涨，备受各界关注。 3月中下旬，大蒜出库价格通常一次超过6元/公斤。 最近开始下跌，价格稳定在4元。 作为全国最大的大蒜种植中心、加工中心、物流配送中心、价格形成中心、新闻发布中心，金乡大蒜农和大蒜商如何看待本轮大蒜价格上涨？ 面对新的大蒜市场，他们的期望和计划是什么？ 金乡大蒜采取了哪些措施来应对价格的大幅上涨和下跌？

舍不得卖

“从开始上涨到恢复到4元/斤，只花了一个月左右。 激励因素是去年冬天极端的天气预计会导致大蒜减产，第一是期望增产而不愿让大蒜商集中销售。 ”。 中国大蒜产业新闻联合会秘书长杨桂华表示:“在这次价格上涨期间，实际的大蒜交易量也很少。 目前云南大蒜已经来了，河南等早熟大蒜即将上市，金乡大蒜将在一个月内大量上市。 因此，价格开始下降。 ”。

据了解，金乡大蒜5月收获后，仅3个月的自然保鲜期，农民一留到8月底就开始发芽脱水。 因此，需要在8月底之前将大蒜保管在恒温仓库中。 之后的第二年5月，市场上供应的大蒜是冷藏9个月的大蒜。 由于库存已经固定，决定这一时期大蒜价格的首要因素是市场费用。 入库前的产量和入库后的消耗是决定保管员是否入库的依据。

决定大蒜价格的最根本因素是供求关系。 杨桂华办公室公布的大蒜价格指数图显示，金乡大蒜年9月公布的库存量与年同期基本持平。 金乡和周边地区有3600多个冷库，不仅辐射到金乡产区的大蒜，还辐射到河南、安徽、江苏等产区。 3月中旬以后，大蒜库存少，集中在大蒜商不想卖的事情上，价格暴涨。 新蒜上市后，蒜商们急于出货，价格很快恢复了理智。 所以，这种价格波动是极端天气诱发的短期行为。

如果大蒜的价格预计会低于2.5元/公斤，那会很忙

由于担心今年市场不景气，吴志彬在7亩土地上种了5亩大蒜，剩下2亩种了小麦。 杜鹤村像吴志彬一样，很多村民“保存了他们的技能”。

“这几年，大蒜的价格越来越高，风险也越来越高。 请慎重。 ”吴志彬说。 据他介绍，不是农民自己的大蒜种子和劳动力，而是亩产价格在2500左右。 加上大蒜种子和工资，每亩售价4000元。 按亩产2000公斤大蒜干燥计算，每公斤售价2元/公斤。 今年，由于冻害和减产等因素，吴志彬的大蒜亩产不到2000公斤。 如果购买价格低于2.5/kg公斤，他会忙一年。

因此，吴志彬对今年大蒜的价格表示:“至少要花3元。 这几年一直没有好价钱，所以今年应该不错。 而且，今年一定要抓住销售机会。 从5月出土到8月保管，价格发生了很大的变动。 出售时是大学的问题。”

危险的新价格机制分担了大蒜种植者的风险

"暴涨的价格不利于大蒜产业的健康快速发展. "

金乡县农业局人士表示，为了保护大蒜种植户的优势，金乡实施了“卖大蒜改造”，迅速发展大蒜深加工，从大蒜农业转型为大蒜产业。 据济宁市食品工业开发区大蒜工业园区介绍，中国纺织集团、东宝食品等25家公司上传，大蒜、蒜蓉辣椒酱、黑蒜、黑蒜羊汤、黑蒜饮料、大蒜粉胶囊、大蒜多糖粉、大蒜保健品等50余件。 金乡大蒜实现了从加法到乘法的多级附加值。

确保大蒜价格是保证大蒜种植者收入的另一种形式。 年11月，金乡被列为大蒜标价保险试点县，政府补贴、保险企业商业化运营、农民自愿参加保险。 大蒜的目标价是根据过去三年大蒜的平均生产价格而明确的。 保险费250元/亩。 农民只能负担50元，其余由各级政府负担。 最大索赔金额为每亩2500元。

此外，年，金乡与省市商务部门正式启动中国金乡大蒜指数编制项目，并于年1月1日正式公布。 “指数平台在提高大蒜生产者和经营者参与市场、规避风险的能力、获取中国大蒜话语权和价格方面发挥了重要作用。 ”。 杨桂华说。